Bellini é um long drink cocktail que se originou em Veneza. É uma mistura de vinho espumante ( normalmente Prosecco ) e suco de pêssego. É um dos cocktails mais populares da Itália.
História
O Bellini foi inventado em algum momento entre 1934 e 1948 por Giuseppe Cipriani , fundador do Bar do Harry em Veneza. Devido à sua cor original rosa, que lembrou Cipriani da cor da toga de um santo em um quadro do século XV do artista veneziano Giovanni Bellini , ele chamou a bebida de Bellini. A bebida começou como uma especialidade no Bar de Harry. Mais tarde, ela também se tornou popular nos Estados Unidos.
Parece uma delícia!!! Não vou deixar de experimentar!!!
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